Team building cuisine "Le marché du chef" à Toulouse
Vous partirez à la rencontre des producteurs et des commerçants, accompagnés du chef, pour choisir les meilleurs produits frais et de saison.
Après cette immersion au marché, vous vous rendrez à l'atelier de cuisine, idéalement situé en plein cœur de Toulouse, pour mettre la main à la pâte. Pendant 3 heures, vous travaillerez sous les précieux conseils du chef, qui vous dévoilera les secrets de différentes techniques culinaires : comment désarêter un filet de poisson, comment réaliser un beurre noisette, comment préparer des herbes fraîches... Vous apprendrez des astuces et des tours de main qui vous permettront de réaliser un menu complet en 3 plats (entrée, plat, dessert) avec les ingrédients que vous aurez choisis au marché.
Une fois les plats prêts, vous vous installerez autour de la table pour déguster ensemble les fruits de votre travail. Vous partagerez ainsi un délicieux repas en équipe, accompagné d'un verre de vin soigneusement sélectionné pour sublimer les saveurs, et d'un café pour clôturer ce moment culinaire en beauté.
Le menu varie en fonction des saisons et des produits disponibles sur le marché, ce qui vous permettra de découvrir de nouvelles recettes à chaque fois que vous participerez à ce Team Building. Cette expérience enrichissante et gourmande favorisera la cohésion de groupe, l'échange et la découverte culinaire au sein de votre équipe. Un souvenir mémorable et savoureux à partager entre collaborateurs !
